Feliz dia de San Avalentin

Feliz 14 de Febrero..!!

San Valentin

galletas de twix

ingredientes

2 c + 2 cucharadas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

12 cucharadas de mantequilla

1 taza de azúcar morena
1/2 taza de azúcar granulada

1 huevo + 1 yema de huevo

2 cucharadita de vainilla

2 c picadas barras de chocolate Twix

instrucciones

Precaliente el horno a 325. 

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto hasta que se derrita. Revuelva hasta que estén doradas en color. Ponga a un lado y dejar enfriar hasta que esté tibia.

Mientras que la mantequilla se está enfriando, combine la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón y reservar.  

En el cuenco de una batidora de pie, batir la mantequilla caliente y azúcar juntos hasta que estén bien combinados. Batir el huevo, la yema de huevo y la vainilla.  

Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, superando poco a poco, hasta que sólo juntos. Doble suavemente en trozos Twix.

Scoop cucharada de masa del tamaño de pelotas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Es posible que necesite para moldear la masa en bolas un poco.  

Hornear durante 15-18 minutos (15 es el número mágico para mí) hasta que estén doradas en los bordes, pero suave e hinchada en el centro. Deje enfriar completamente antes de pasar a una rejilla. Usted puede haber un leve sangrado caramelo, pero eso no es problema. De hecho, es un poco de mi parte favorita :) Sólo tiene que usar una espátula de goma para eliminar.