sábado, 12 de noviembre de 2011

Pay de manzana

   Pay de Manzana

 Hola amigas este dia a estado lluvioso y frio..se me antojo hacer un pay de manzana..mmm calientito, les dejo los ingredientes- bye Dios las Bendiga..!!

400 gms de harina cernida
 1/2 taza de azucar
 1 cuch. de polvo de hornear
 1 1/2 de manteca vejetal
 1 huevo(para barnizar)
 200 ml de agua
 1 cuch de vainilla

PREPARACION
      En un bowl poner la harina,el polvo de hornear y la manteca..mezclar con los dedos hasta obtener unas peueñas moronas..le agregamos la azucar y el agua  nos debe uedar todo integrado pero no hay que amasar mucho..la metemos en una bolsa de plastico y la refrigeramos por media hora.
       Ahora vamos a preparar el relleno.  Partir las manzanas en rodajas, mezclar con azucar y canela en polvo y reservar.  la masa la estiramos con un palo hacer una gran tortilla de por lo menos 1 cm de grueso extenderlo sobre el molde..dejando ue uede completamente forrado por dentro.  el relleno de las manzanas lo ponemos dentro y sobre este le ponemos manteuilla..en trozos..hacer unas tiras con la masa y entrelasarlas en la parte de arriba del pay..hornear por 45 min,a 180 grados..









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